Bine ati venit la

Kafana

Explorează restaurantul noastru și lasă-te inspirat de acest “blend of culture” unic.

fa cunostinta cu

A Blend of Romanian Taste & Tradition kafana

Bine ai venit la KafanaA Blend of Romanian Taste & Tradition, în inima Sibiului!
Am redescoperit esența bucătăriei românești și am transformat-o într-o experiență culinară caldă, sinceră și memorabilă.
Folosim ingrediente locale și rețete tradiționale reinterpretate cu respect și creativitate. Fiecare preparat spune o poveste despre gusturile copilăriei, mesele în familie și ospitalitatea românească.
Atmosfera noastră te întâmpină cu un zâmbet și cu aroma mâncării „ca la mama acasă”, într-un decor primitor, în care tradiția se împletește subtil cu accente moderne.
La Kafana, bucătăria românească e vedeta, iar tu ești mereu invitatul de onoare.
Aici, tradiția prinde gust – zi de zi.

Aromele Vedeta

Specialitatile casei

Mușchi Sibian

Cotlet porc, sunca, cascaval, ciuperci, cartofi fierti, bacon, ceapa, boia, ardei kapia

Muschi de vita ciobanesc

Muschi de vita, crochete cascaval, paine, sos de ciuperci

Traista Ciobanului

Cotlet de porc, carnati, afumatura, rosii, cascaval, tarhon, malai, burduf

Ciorba de burta

Burta de vita, ou, smantana, gogosari, mujdei, supa de oase, sare, piper

Decopera

Meniul nostru Menu

Aperitive

pulpe pui, chorizo, orez, ardei gras, usturoi, ceapa verde - 180g
muschi vita, creveti - 200g
ajvar, chorizo, salata vinete, salata de ciuperci, mix masline aromatizate - 200g

fel principal

plescavita, bacon crocant, castraveti murati, cheddar, cartofi dulci prajiti - 300g
file seabass, fasole rosie, ceapa verde, rosii cherry, cimbru - 300g
piept de rata, baby morcov, boabe edamame, sos brun cu cirese negre - 350g

desert

sos de caramel si inghetata de vanilie - 150g
sos de coacaze rosii, negre si infuzie rozmarin - 150g
sos de vanilie si nuca caramelizata - 150g

Rezervari

Rezerva-ti masa

+40 753 330 236

Te așteptăm să trăiești această poveste la Kafana!